上海咸肉湯
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2015年1月15日—...鹹肉，「篤」是上海話，是指湯翻滾的聲音，也就是細火慢燉的意思；「鮮」就是指新鮮的肉加上筍、豆腐結，是一道口味鹹鲜，湯白汁濃，筍清香脆嫩的湯品 ...,,2017年4月22日—說到上海菜中具代表性的湯品，醃篤鮮應該可以名列前茅。雖然看起來沒什麼豐富的配料，但卻是一道製作過程極為繁複的功夫湯，湯色越白濁滋味越濃厚！,2018年6月12日—1.旺菜洗淨切粗段·2.上海咸肉切薄片·3.用深鍋加入雞湯，咸肉片及水·4....
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